Middagsmeny
Något lättare -Small dishes
Varmrökt lax på rågbröd
med krispsallad, rädisor, riven pepparrot med dill & gräslökskräm:
Raw spiced Salmon with salad, radishes, horseradish with dill & shive cream
Vitlökstekta scampi
med stekta cocktailtomater, piri piri, hackad persilja & bröd
-Garlic fried Scampi, tomatoes, piri piri, parsley & bread
Toast Skagen
med stekt surdegsbröd med picklad rödlök, färska räkor dill, rom & grillad citron:'
Toast bread with skagenröra, sour cream, pickled red onion, dill, roe & lemon
Mini Pizza
med mozzarella, tomatsås, basilika med sallad bredvid: Small pizza with mozzarella, tomato sauce, basil and salad on the side
Brie Brulée
ugnsrostad & eldad Fransk brieost med råsocker, honung, havssalt med kex & frukt: Oven rostaed Brie cheese with raw sugar, honey, seasalt, biscuit & fruit
Nachotallrik
med kryddig köttfärs, aioli,
jalapeno, riven smält ost & salsasås: Nachos with cheese, minced meat, salsa, jalapeño & aioli
Sötpommes
med riven ost & chiliaioli
-Sweet fries with cheese & chiliaioli
Marinerade Oliver
-marinated olives
Kalla fräscha rätter -Cold dishes
Sjöportens Ost & Kallskuret
med tre sorters ost, två sorter chark, kex, frukt, marmelad & oliver
-Cheese & Charquterie with three kind of cheese, two kind of charquterie, biscuit, fruits, marmalade & olives
Sjöportens Räckmacka
med räkor, ägg, grovt rågbröd, citronette, dillmajonnäs, tomater, rödlök, laxrom & citron
-Shrimpsandwich with bread, leafs, shrimps, dillmayonaise, egg, red onion, cocktail tomatoes, radishes & Danish cress. (Dagspris)
Caesarsallad på vårt vis
Caesarsallad på vårt vis med romansallad, cocktailtomater, rökt sidfläsk, böngroddar, picklad rödlök, caesardressing på sidan med riven parmesan & krutonger :Caesar salad served with salad, tomatoes, bacon, cabbage,
bean sprouts, pickled red onion, caesar dressing & parmesan
För den hungrige -Hot Dishes
Sjöportens Tre Rätters Meny
Toast Skagen - Biff á la Sjöporten/Torskrygg - Baskisk ostkaka
Grillad Entrecote
Entrecote med vitlöksrostad potatis toppad med parmesan, choronsås & säsongens primörer:
Grilled Entrecote with garlic roasted potatoes, parmesan cheese, choronsås & season vegetables
Biff á la Sjöporten gjord på hängmörad Oxfilé
med dijonsenapsdressing, hackad persilja, stekt lök, friterad grönkål på hemlagat tunnbröd & rivig pepparrot:
Beef Rydberg, sirlion steak with mustard cream, fried onion, homemade bread & grated horseradish
Kalvköttbullar
med potatispuré, krämig gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
-Swedish Meatballs with mashed potatoes, cream sauce, lingonberry & pickled cucumber
Smörstekt Torskrygg
Torskrygg med potatispuré, brynt smör, rostade betor, färska räkor, riven pepparrot & citron:
Fried Cod with mashed potatoes, browned butter, roasted beetroot, shrimps, grated horseradish & lemon
Fish & Chips Pankopanerad Fiskfilé
med skarpsås, dill, citron & krispiga pommes frites: Fish & Chips with skarpsauce, dill, lemon, pommes frites
Räklåda
med bröd och aioli (Dagspris) Shrimp Box with bread & aioli
SparrisRisotto
med blandsvamp & svartkål, vitt vin, tryffelolja, riven parmesan & pinjenötter:
Asparagus Risotto with fried mixed mushrooms, cabbage, white wine, truffle oil, soybeans, grated parmesan & pine nuts
Högrevsburgare
med vårt eget briochebröd, chipotle majjo, rökt cheddarost, picklad rödlök, krispsallad med bbq & pommes:
Prime rib burger with Briochebread, smoked cheese, chipotle mayo, red onion, salad, bbq & fries
Extra puck 59:- Sötpotatis pommes frites 25:
Tillägg: Sötpotatis pommes frites
Dippsåser -Aioli – Majjo –Tryffelmajonnäs –Chilimajjo -Bea -Bbc
För de små -Kidsmenu
Kalvköttbullar
Med pommes & lingon -Swedish Vealmeatballs with french fries & lingonberries
Hamburgare
med sallad, dressing vid sidan & pommes frites: Kids Hamburger with salad, mayo & french fries
Barn Pizza Margerita
Med tomatsås & ost . (Slicad) -Kids Pizza with tomatoesauce and cheese
Hemmagjorda pannkakor
med sylt & grädde -Homemade pancakes with jam & whipped cream.
Goa Pizzor- Alla pizzor finns även för take away
PIZZA BIANCO
med crème fraiche, mozzarella, serranoskinka, honung & färsk päron, toppad med tryffelolja
-Pizza with creme fraiche, mozzarella, serranoham, honey, pear & with truffel oil.
Tomatsås & mozzarellsost ingår på resten av pizzorna
Mini Pizza
med mozzarella, tomatsås, basilika med sallad bredvid: Small pizza with mozzarella, tomato sauce, basil and salad on the side
Havets Pizza
med Mozzarella, tomatsås, vitlöksmarinerad scampi, färska räkor, dill- & gräslökskräm: Pizza of the sea with mozzarella, tomatosauce, garlic marinated scampi, dill & shrimps
ERIKSBERG
chevreost, valnötter, honung och ruccola
-Chevre, walnuts ,honey, ruccola.
VEGETARIANA (VEG)
Färsk mozzarella, basilika, olivolja,
vitlök & färska tomater (Veg):
-Mozzarella, basil, olive oil, garlic & tomato
CAPRICCIOSA
serranoskinka & champinjoner
-Serranoham & mushrooms.
ARTISTA
oxfilé, champinjoner, lök, gorgonzolaost
-Beef, mushrooms,onion,gorgonzola
SALAMI
Salami ,pesto, vitlök & ruccola
-Salami, pesto, garlic, ruccola
PIZZA SJÖPORTEN
Serranoskinka, oxfilé, champinjoner, bearnaisesås
-SerranoHam,beef,mushrooms,bea.sauce
HUSETS SPECIAL
parmaskinka, mozzarella, oliver och ruccola
-Parmaham,mozzarella,olives,ruccola
MARGHERITA (VEG)
med tomatsås & mozzarella
-Tomatoesauce & mozzarella
EXTRA TILLBEHÖR:
För den sötsugna -Dessert
Baskisk Ostkaka
med svenska bär & hallonsås: Basque Cheesecake with swedish berries & raspberry sauce
Varm Äppelpaj Eller Drottningpaj
Klassisk Äppelpaj med kanel eller Drottningpaj
Serveras varm med vaniljglass:
-Appel tart or Queen pie served warm with vanilla ice cream
Kladdkaka
med kanderade popcorn, grädde & kolasås: Chocolate, popcorn, cream, caramel sauce
Vaniljglass
Vaniljglass med kaksmulor & kolasås:
-Vanilla ice cream.with cookie craps & caramel sauce
Tre kulor sorbet -Three scoops of sorbet
Varmt välkomna till oss på Sjöporten, ha en trevlig vistelse! Alla rätter funkar även för avhämtning, ring 031-658810 Har ni allergier? Välkomna In, Vi har Allergilista på hela menyn!
