Middagsmeny

Svampmacka på smörstekt pain Levain,

Blandsvamp, kantareller, stekt lök, pepparrotskräm och riven västerbottenost -Mushroom sandwich, fried bread, mixed mushrooms, fried onions chanterelles, horseradish & grated swedish cheese

Vitlökstekta Scampi

Stekta cocktailtomater, piri piri, hackad persilja & bröd
-Garlic fried Scampi, tomatoes, piri piri, parsley & bread

Toast Skagen

Stekt surdegsbröd med picklad rödlök, färska räkor dill, rom & grillad citron
-Toast bread with skagenröra, sour cream, pickled red onion, dill, roe & lemon

Mini Pizza

Mozzarella, tomatsås, basilika med fetaostsallad bredvid
-Small pizza with mozzarella, tomato sauce, basil and fetacheese salad on the side

Bruschetta

På rostat levain bröd, fetaostkräm & honung -Bruschetta, roasted pain levain, feta cheese & honey

Nachotallrik

Kryddig köttfärs, aioli, jalapeno, riven smält ost & salsasås -Nachos with cheese, minced meat, salsa, jalapeño & aioli

Sötpommes

Riven ost & chiliaioli
-Sweet fries with cheese & chiliaioli

Marinerade Oliver

-marinated olives

Sjöportens Ost & Kallskuret

Tre sorters ost, två sorter chark, kex, frukt, marmelad & oliver
-Cheese & Charquterie with three kind of cheese, two kind of charquterie, biscuit, fruits, marmalade & olives

Caesarsallad på vårt vis

Romansallad, cocktailtomater, rökt sidfläsk, böngroddar, picklad rödlök, caesardressing på sidan med riven parmesan & krutonger -Caesar salad served with salad, tomatoes, bacon, cabbage,
bean sprouts, pickled red onion, caesar dressing & parmesan

Sjöportens Tre Rätters Meny

Förrätt-Bruschetta Huvudrätt –Kalvköttbullar / Spetskål (veg) / Fisk & Skaldjursgryta Efterrätt –Baskisk ostkaka / Äppelpaj Rek. vin: Montepulciano / Chablis

TimjanGrillad Entrecote

Tomat & löksallad, örtkryddade pommes, pepparsås & säsongens primörer -Thyme Grilled Entrecote, onion & tomato salad, french fries, peppersauce & season vegetables

Oxfilé på Planka -Grillad oxfilé

Tryffelbearnaise, rödvinssås, grillade primörer, stekt lök och potatismos -Tenderloin on Plank , truffle bearnaise, redwinesauce, season vegs, fried onion & mashed potatoes

Kalvköttbullar

Potatispuré, krämig persiljesås, rårörda lingon & pressgurka
-Swedish Meatballs with mashed potatoes, cream sauce, lingonberry & pickled cucumber

Smörstekt Torskrygg

Brynt dillsmör, citronkräm, betor, riven pepparrot, handskalade räkor och potatispuré -Fried Cod with mashed potatoes, browned dillbutter, roasted beetroot, lemoncream, shrimps, grated horseradish & lemon

Fisk & Skaldjursgryta

Hummersås, dillolja, palsternacka, handskalade räkor, fänkål och vitlöksbröd -Fish & Seafood stew, lobster sauce, dilloil, parsnip, shrimps, fennel & garlic bread

Moules Frites

Vitt vin, hummer och kokosmjölk, chili, vitlök, schalottenlök, lime, dill, aioli och pommes frites -Moules Frites, white wine, lobster and coconut milk, chili, garlic & fries
Serveras i mån av tillgång till skaldjur

Vitlöksrostad Spetskål

Persiljesmörsås, svamprisotto, valnötter & citron -Garlic roasted lace dish, herbal parsley sauce, mushroom risotto & lemon

Högrevsburgare

På vårt eget briochebröd, krispsallad, tomat, chili majjo, cheddarost, silverlök med coleslaw & pommes -Prime rib burger, brioche bread, salad, tomato, chili mayo, cheddar cheese, silver onion, coleslaw & fries.

Dippsåser -Aioli – Majjo –Tryffelmajonnäs –Chilimajjo -Bea -Bbc

Kalvköttbullar

Pommes & lingon -Swedish Vealmeatballs with french fries & lingonberries

Hamburgare

Sallad, dressing vid sidan & pommes frites: Kids Hamburger with salad, mayo & french fries

Barn Pizza Margerita

Tomatsås & ost . (Slicad) -Kids Pizza with tomatoesauce and cheese

Hemmagjorda Pannkakor

Sylt & grädde -Homemade pancakes with jam & whipped cream.

Sjöportens Dessertpizza

Minipizza, creme fraiche, nutella med hallon/blåbär
-Small Pizza, creme fraiche, nutella with raspberries/blueberries

Pizza Bianco

Crème fraiche, mozzarella, serranoskinka, honung & färsk päron, toppad med tryffelolja
-Pizza with creme fraiche, mozzarella, serranoham, honey, pear & with truffel oil.

Mini Pizza

Mozzarella, tomatsås, basilika med featostsallad bredvid -Small pizza with mozzarella, tomato sauce, basil and feta cheese salad on the side

Havets Pizza

Mozzarella, tomatsås, vitlöksmarinerad scampi, färska räkor, dill- & gräslökskräm: Pizza of the sea with mozzarella, tomatosauce, garlic marinated scampi, dill & shrimps

Eriksberg

Chevreost, valnötter, honung och ruccola
-Chevre, walnuts ,honey, ruccola.

Vegetariana (VEG)

Färsk mozzarella, basilika, olivolja,
vitlök & färska tomater (Veg):
-Mozzarella, basil, olive oil, garlic & tomato

Capricciosa

Serranoskinka & champinjoner
-Serranoham & mushrooms.

Artista

Oxfilé, champinjoner, lök, gorgonzolaost
-Beef, mushrooms,onion,gorgonzola

Salami

Salami ,pesto, vitlök & ruccola
-Salami, pesto, garlic, ruccola

Pizza Sjöporten

Serranoskinka, oxfilé, champinjoner, bearnaisesås
-SerranoHam,beef,mushrooms,bea.sauce

Husets Special

parmaskinka, mozzarella, oliver och ruccola
-Parmaham,mozzarella,olives,ruccola

Margherita (VEG)

Tomatsås & mozzarella
-Tomato sauce & mozzarella

Extra Tillbehör-

Baskisk Ostkaka

Svenska bär & hallonsås: Basque Cheesecake with swedish berries & raspberry sauce

Sjöportens Dessertpizza

Minipizza, creme fraiche, nutella med hallon/blåbär -Mini pizza, creme fraiche, nutella with raspberries/blueberries

Varm Äppelpaj Eller Drottningpaj

Klassisk Äppelpaj med kanel eller Drottningpaj
Serveras varm med vaniljglass
-Appel tart or Queen pie served warm with vanilla ice cream

Kladdkaka

Kanderade popcorn, grädde & kolasås -Chocolate, popcorn, cream, caramel sauce

Vaniljglass

Vaniljglass med kaksmulor & kolasås
-Vanilla ice cream.with cookie craps & caramel sauce

Tre kulor sorbet -Three scoops of sorbet